從竹子品味優雅的和式生活
 

今年竹筍的季節也快結束了。竹筍的季節一結束,也許有人會對竹子失去興趣,但是竹子非常優秀,有“抗病毒效果”、“抗氧化效果”、“除臭效果”、“害蟲鄰避效果”等,如果在店裡發現竹製品,一定要試一試。

 

日本喝抹茶很講究,會用到竹製的抹茶刷,稱為“茶筅”,刷上有百條纖細竹絲,方便將抹茶粉細緻打發,使風味充分散發。

 

竹子在日本酒中也能享受到。

把青竹的節剪下來,在裡面放上酒來享受。竹子的香氣微微飄來,讓人感覺很平靜。在竹筒中倒入冷酒也可以,但是熱酒更能感受到竹子的香味和風味。

*如要重複使用,建議只在冷酒中使用。

 
 

【你想要的品酒儀式感 ── 竹藝酒器“長岡銘竹”】
 

sakeholic所推薦的“長岡銘竹”,是由京都傳統工匠精心製作的竹藝品。

因為是天然素材手工製作的,所以比較細膩。

 



 

 

【“長岡銘竹”酒壺和酒盅的使用注意點】

●酒以冷酒為基本,熱酒不可。

●保存在冰箱裡

●使用後不要用洗滌劑清洗,用水清洗

 

竹子製成的酒壺、茶盅、酒瓶架,以其精緻美麗的外觀、香味和風味來襯托菜餚,在各種各樣的場景下都能為餐桌增添氣氛。特別是夏天,看上去也可以享受清爽的片刻。

 

撰文:黑田小姐   翻譯:Yukka   編輯:木木

***文章版權為Sakeholic 擁有,如無經過同意請勿自行轉載。