從竹子品味優雅的和式生活
 

今年竹筍的季節也快結束了。竹筍的季節一結束，也許有人會對竹子失去興趣，但是竹子非常優秀，有“抗病毒效果”、“抗氧化效果”、“除臭效果”、“害蟲鄰避效果”等，如果在店裡發現竹製品，一定要試一試。

 

日本喝抹茶很講究，會用到竹製的抹茶刷，稱為“茶筅”，刷上有百條纖細竹絲，方便將抹茶粉細緻打發，使風味充分散發。

 

竹子在日本酒中也能享受到。

把青竹的節剪下來，在裡面放上酒來享受。竹子的香氣微微飄來，讓人感覺很平靜。在竹筒中倒入冷酒也可以，但是熱酒更能感受到竹子的香味和風味。

*如要重複使用，建議只在冷酒中使用。

 
 

【你想要的品酒儀式感 ── 竹藝酒器“長岡銘竹”】
 

sakeholic所推薦的“長岡銘竹”，是由京都傳統工匠精心製作的竹藝品。

因為是天然素材手工製作的，所以比較細膩。

 

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【“長岡銘竹”酒壺和酒盅的使用注意點】

●酒以冷酒為基本，熱酒不可。

●保存在冰箱裡

●使用後不要用洗滌劑清洗，用水清洗

 

竹子製成的酒壺、茶盅、酒瓶架，以其精緻美麗的外觀、香味和風味來襯托菜餚，在各種各樣的場景下都能為餐桌增添氣氛。特別是夏天，看上去也可以享受清爽的片刻。

 

撰文：黑田小姐   翻譯：Yukka   編輯：木木

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