一旦學會了享受酒的樂趣,就會自然而然地知道自己喜歡的酒類型。一旦成為固定,就很難去冒險,這是成年人的常事。

偶爾打破它的外殼嘗試一下新的東西,就會發現幾年前還不感興趣或不喜歡的味道,有時會出乎意料地恰好適合,有時也會正好相反。

 
 

 

我想體驗這種有益的“驚喜和意外體驗”,所以會去光顧的店,向店主詢問推薦,但因為知道我的喜好,所以不太敢冒險。

在喝了店裡的熟客喝的東西之後,有時會有“意外和意外體驗”等著你。

這種時候,會覺得自己好像長大了,彷彿世界變得更大了。

 

 

日本酒不僅適合和食,也適合中國菜和西洋菜,近年來,日本酒和食的固定概念逐漸淡化。而且,龍舌蘭酒和壽司的組合也在國外被接受。

龍舌蘭酒和魚和肉都很配,和日本料理也很配。用鹽檸檬做的壽司一定和龍舌蘭酒很配。

而且,日本酒和拉丁美洲料理也很搭,例如清爽的秘魯酸橘汁醃魚跟清酒是不容置疑的搭配。即使是調味品十足的料理,日本酒的淡淡香氣反而更襯托出料理的味道。請一定要嘗試一次日本酒和拉丁美洲酒的搭配。

 
 

文章 : 黑田小姐
翻譯 : Yuuka

 

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