在香港想吃串燒的話，烤雞串燒專門店“梵”就絕對不能錯過！在氣氛沉穩的內部裝飾中，來自日本的大師會細心地為您燒上一串。味道當然無可挑剔！和在日本吃的串燒沒有什麼分別，味道十分正宗。
另外，這家店的看點是常年備有20多種日本酒，串燒和日本酒是絕配當然不在話下。除了豐富的清酒selection之外，這家餐廳還有個十分有魅力的Menu——兩款清酒試喝比較(飲み比べ)。這次我喝的是擁有上等米的旨味和均衡酸味的“竹泉純米吟釀山田錦”和以纖細的甜味和華麗的香味為特徵的“獺祭純米大吟釀45”兩種。能同時享受喝口、味道、香味完全不同的兩瓶酒是非常珍貴的。
試飲的餐牌聽説每天都會有所不同，去這家餐廳吃串燒的時候記住要同時試試清酒和串燒的配搭噢！
店名：「梵」BON Japanese Yakitori Bar
地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓
電話：2710-8686
營業時間：17:00 - 24:00
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